Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Chinian 34360
Le 05/04/2025
Dégustation de vins et de chocolats – Partenariat avec la Maison Gil à Béziers. Participation demandée – Précisions lors de l’inscription.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Aniane 34150
Du 01/04/2025 au 29/11/2025
Un peu sur le même format que le « Casse-croûte vigneron », nous privatisons notre espace de dégustation le temps du déjeuner afin de vous faire découvrir notre Domaine, au programme : présentation du Domaine, visite de Cave et d’une parcelle de vigne, dégustation de l’ensemble des cuvées accompagnée de planches repas. Une touche gourmande vous sera proposé en fin de repas ! Les Mardis, Mercredis, Jeudis, Vendredis et samedis. Uniquement sur réservation!
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cazouls-lès-Béziers 34370
Le 19/04/2025
Découvrez une visite de cave ludique et originale, où vous explorerez les secrets de la création du vin, de l'arrivée du raisin au chai d'élevage en barrique. Jace, street artiste internationalement reconnu, a parsemé le parcours de ses célèbres « Gouzous ». Parviendrez-vous à les dénicher ? Cette expérience œnologique captivante ravira petits et grands. Pour clore la visite, savourez une dégustation de 3 cuvées d'exception accompagnées de planches de charcuteries à partager. Les enfants apprécieront également un jus de raisin !
Vin - Oenologie
Paulhan 34230
Le 25/04/2025
Une cathédrale au milieu des vignes, une architecture singulière et imposante, un lieu de vie du village aujourd’hui endormi mais qui a connu son heure de gloire. Un quartier vivant, ancien poumon économique avec sa gare ferroviaire et son commerce viticole... Découvrez l’histoire de la cave coopérative de Paulhan à travers les témoignages des dirigeants et des viticulteurs. Après une écoute de la bande sonore créée par Christel Lescrainier et la découverte des photographies d’Alain Tendero, un échange autour d’une dégustation des vins de Clochers et Terroirs vous est proposée. À écouter depuis chez soi ou sur place (rendez-vous à la cave coopérative) Rechercher sur l’application gratuite izi.TRAVEL « Portrait de cave #Paulhan » disponible à partir du 26 avril Durée 1h env. - Tout public.
Nature - Environnement, Conférence - Débat, Vin - Oenologie
Saint-Chinian 34360
Le 10/05/2025
Ouverture de fosse pédologique dans les vignes ainsi qu'une lecture de paysage en présence de spécialistes via notre association Vision Originale Conviviale Culturelle. Les ouvertures de fosses se feront dans les domaines de Cambis, Canet Valette, Borie la Vitarelle ainsi qu'une parcelle de la cave coopérative de Saint-Chinian. Le but étant d'expliquer au grand public le fonctionnement des sols agricoles. Cet événement sera ouvert au public et gratuit, réservation souhaitée. Nous poursuivrons sur une visite de cave et dégustation dans les domaines et finirons avec une conférence par Baptiste Algayer à la cave coopérative de Saint-Chinian à 18h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Montady 34310
Du 02/05/2025 au 27/06/2025
Vivez une expérience unique où nature, vin et gastronomie se rencontrent sous les magnifiques lumières dorées du Languedoc. Partez à la découverte des cépages ancestraux depuis la cave du domaine, en gravissant le plateau d’Ensérune. Entre vignes et oliveraies, profitez d’un panorama exceptionnel sur Montady, le Mont Caroux et la Montagne Noire. À la fin de la montée, savourez un coucher de soleil magique avec un verre de l’amitié, puis découvrez la cave lors d’une visite nocturne, avant de conclure par une dégustation de cuvées accompagnées de spécialités locales. Longueur : 2,7 km Départ : selon l’heure du coucher de soleil (consultez le planning des visites) Recommandations : chaussures fermées et confortables, bouteille d’eau (il peut faire chaud), lunettes de soleil et casquette.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Saint-Chinian 34360
Le 30/05/2025
Animation musicale. Dégustation de nos vins. Participation demandée – Précisions lors de l’inscription
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Cessenon-sur-Orb 34460
Le 25/07/2025
Soirée Vino Plancha Visite de la cave suivie d’une dégustation. (Places limitées). Ensuite, l’incontournable des soirées de la cave coopérative, avec au programme une ambiance chaleureuse et conviviale, une sélection de nos vins et des partenaires locaux pour la restauration. Tous les ingrédients pour vous faire passer une très bonne soirée !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Thézan-lès-Béziers 34490
Du 04/06/2025 au 27/08/2025
Tous les mercredis soir de l'été à 19h, nous vous accueillons pour la visite de notre cave, suivie d'une dégustation de nos vins de cépages frais et fruités ainsi que nos nouveautés qui vont ravir vos papilles ( bas alcool, rosé bulles, sans sulfites ajoutés), le tout accompagné par des amuse-bouches locaux. Une invitation au partage et à la convivialité qui se termine par un superbe coucher de soleil ! Sur réservation. Participation demandée, précisions lors de l'inscription.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Chinian 34360
Du 10/07/2025 au 04/09/2025
De 19h à 22h « Soirée After Beach » Visite exceptionnelle du Clos Bagatelle Les vignerons prennent le temps d'ouvrir leur cave centenaire et racontent avec passion l'histoire de ce Clos familial. Dégustation de nos cuvées et de tapas. Sélection de 5 vins du clos à découvrir, accompagnée d’amuse-bouche.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Saint-Chinian 34360
Du 11/07/2025 au 07/08/2025
Animation musicale avec le groupe EkoEko. Dégustation de nos vins. Participation demandée – Précisions lors de l’inscription
Vin - Oenologie, Sculpture
Montady 34310
Du 23/07/2025 au 20/08/2025
Installez-vous confortablement dans la cour du domaine de Soustres, aménagée pour l’occasion, et profitez d’une ambiance conviviale et relaxante sous la douce lueur des lumières guinguette. Chaque événement vous promet une expérience unique, pensée pour vous émerveiller. Au programme, un spectacle vivant pour que vous plongiez au cœur de l’action avec des artistes professionnels – conteurs, danseurs, musiciens, circassiens ou comédiens. Une expérience culinaire avec un menu spécialement conçu pour chaque soirée. Un parcours artistique pour découvrir les œuvres d’artistes exposées dans l’atmosphère magique de la cave, entre peinture, photographie et sculpture. Et pour finir, la découverte des cuvées, l’équipe du domaine vous accompagne dans la dégustation de nos vins, avec à chaque soirée une cuvée mise à l’honneur et racontée avec passion.
Balades, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fos 34320
Le 13/09/2025
"Balade des vendanges" à 9h au Domaine Ollier-Taillefer - AOP Faugères. Une expérience unique qui éveillera vos sens et vous transportera au milieu des paysages pittoresques des vignobles locaux. Rendez-vous au caveau de dégustation du domaine : randonnée 6m petit déjeuner dans les vignes, vendanges, visite de cave, dégustation, grignotage. Tarif : 20€/personne. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Saint-Chinian 34360
Le 31/08/2025
Animation musicale. Dégustation de nos vins. Participation demandée – Précisions lors de l’inscription
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Agel 34210
Du 18/06/2021 au 20/06/2021
L'art de vivre, la rencontre, la convivialité et l'amour de l'authenticité font partie de l'ADN de chaque vigneron indépendant. La manifestation est coordonnée au niveau national par les Vignerons Indépendants de France. Dans l'Hérault, les Vignerons Indépendants s'associent à cet événement depuis plusieurs années pour lui donner une saveur bien héraultaise ! Ils vous proposent de venir découvrir les arômes, les couleurs, la personnalité de leurs vins produits dans le respect du terroir et toujours dans les règles de l'art. Laissez-les vous accueillir avec un verre de vin pour débuter votre repas, tiré du sac ou concocté sur place. Et profitez ! Programme Pique-Nique et Animations Visite du vignoble et de la cave, Initiation à la dégustation Sur réservation : visite du vignoble en voitures anciennes Possibilité d’assiettes de produits locaux : charcuteries, fromages, etc. (payant – sur réservation) A disposition :Terrain de pétanque
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Nissan-lez-Enserune 34440
Le 19/06/2021
Pique-Nique et Animations Précision : réservez votre place de pique-nique par SMS A partir de 10h : visite de la cave et dégustation (bouteille et directement à la cuve) ; visite des anciennes écuries 12h/12h30 : repas tiré du sac à déguster dans un espace aménagé, sous les arbres 14h : sieste dans le jardin Toute la journée : Démonstration de tournage sur bois Visite du chai et dégustations commentées Tirage au sort d’un lot de bouteilles Activités pour les enfants : coloriages, lancer de bouchons
Vin - Oenologie, Visite guidée
Aigues-Vives 34210
Du 18/06/2021 au 20/06/2021
Dans le cadre des journées nationales de l'agriculture // Fermes en Fêtes // et le pique nique chez le vigneron indépendant :programme découverte et détente !! L'art de vivre, la rencontre, la convivialité et l'amour de l'authenticité font partie de l'ADN de chaque vigneron indépendant. Dans l'Hérault, les Vignerons Indépendants s'associent à cet événement depuis plusieurs années pour lui donner une saveur bien héraultaise ! Ils vous proposent de venir découvrir les arômes, les couleurs, la personnalité de leurs vins produits dans le respect du terroir et toujours dans les règles de l'art. Laissez-les vous accueillir avec un verre de vin pour débuter votre repas, tiré du sac ou concocté sur place. Et profitez ! Dans un cadre magnifique nous vous accueillerons au domaine à Cailhol. Histoire du domaine familial, description des bâtiments, visite commentée de la cave moderne, détails sur les procédés de vinification des vins. Dégustation détaillée et commentée des vins au caveau et accès libre au verger d'oliviers pour pique-niquer, faire une sieste dans un endroit calme. . terrain de pétanque à votre disposition. Programme Pique-Nique et Animations Visite commentée[...]
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation
Gabian 34320
Du 19/06/2021 au 20/06/2021
Au Domaine de Cadablès samedi et dimanche à partir de 11h00 : Balade vigneronne sur le domaine avec les vignerons. Dégustation des vins. Visite de la cave et explication de l'agroécologie et de l'agriculture biologique pratiquées sur le domaine. Pique-nique dans une ambiance Garden Party dans un site exceptionnel (barbecue à disposition pour vos grillade). Inscription obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Péret 34800
Du 19/06/2021 au 20/06/2021
De 10h à 17h, au Domaine de l'Aster, pique-nique chez le vigneron indépendant. Comme depuis 3 ans maintenant, nous participerons au Pique Nique des Vignerons Indépendants. Le principe est simple : Préparez votre Pique Nique, nous nous occupons du reste. Programme : Balade et dégustation commentées dans les vignes en présence du vigneron, atelier découverte de la dégustation, visite de la cave, dégustation des vins du Domaine. Balade en trottinette électrique dans le vignoble ( 25 €/pers, réservation obligatoire). Jeux libres: Mölky, Pétanque, Trivial Poursuit Spécial vin...Braises à volontés. Réservation conseillée. NB: Le programme peut-être modifié n'hésitez pas à rester connecté sur notre site pour être tenu informé des dernières informations.
Visites et circuits, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Cazouls-lès-Béziers 34370
Du 18/06/2021 au 19/06/2021
10h30 : accueil au domaine et visite guidée du musée Les Emile Vignerons, suivie d'une visite de la cave 11h30 : dégustation offerte en guise d'apéritif et activité créative ''Le bateau de liège'' pour les enfants 12h : repas tiré du sac, en plein air si le temps le permet 14h : tirage au sort pour un bon d'achat 14h30 : visite guidée du musée Les Emile Vignerons, suivie d'une visite de la cave
Repas - Dégustation, Portes ouvertes
Adissan 34230
Le 19/06/2021
Optez pour un moment sympathique en famille au domaine le samedi 19 juin. Ou peut-être préférez-vous offrir une carte cadeau qui se déguste ? Le plus difficile sera sans doute de choisir... à moins d’opter pour les deux ! Portes ouvertes le samedi 19 juin de 9h00 à 19h00 Le Domaine sera ouvert au public en continu : venez découvrir notre cave et nos cuvées. Des animations gratuites et ouvertes à tous seront proposées tout au long de la journée. 9h00 : Randonnée VTT en famille dans les vignes Pour les papas sportifs - 10 km - niveau facile (départ du domaine - VTT non fournis - inscription conseillée) 11h00 : Atelier "Initiation à la dégustation" Pour les papas curieux 12h00 : Apéritif offert Pour les papas gourmets 16h00 : Atelier "Dégustation à l’aveugle des millésimes" Pour les papas joueurs 18h30 : Apéritif offert Pour les papas gourmets Pour les papas ... et pour tous les autres : bienvenue aux papas, mais aussi et surtout, à tous ceux qui ont envie de passer un agréable moment et de partager notre passion.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Aniane 34150
Du 01/07/2021 au 31/07/2021
Le "Casse-Croûte" Vigneron, ou une autre manière de découvrir les vins du Domaine. Cette formule comprend une visite de la cave afin de vous présenter nos méthodes de travail et de vinifications. Puis une dégustation de l’ensemble des vins de la propriété accompagnée de produits du Terroir (fromages, charcuterie, tapenades…). Durée de la visite et dégustation +/- 2 heures. Formule uniquement sur réservation au : 09.71.44.92.48 – Tarif : 15€ par personne.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Nissan-lez-Enserune 34440
Du 26/06/2021 au 27/06/2021
Découvrez ce domaine familial et son chai semi enterré plusieurs fois centenaire. Dégustation gratuite de la gamme des vins (régulièrement médaillé au Guide Hachette, Concours Vignerons Indépendants et Feminalise...). Toute la journée visite de la cave, découverte des métiers de viticulteur et vigneron, initiation à la dégustation avec découverte des arômes. Samedi/dimanche 11h, 12h, 16h et 17h : éveil sensoriel à travers un atelier de sophro-oenologie Sur réservation au 06 70 35 36 77. 5€/personne et 6 personnes maximum. Coin lecture, dessins pour les enfants, tour sur bois...pique-nique et sieste possibles dans le jardin du Domaine.
Balades, Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Montady 34310
Du 26/06/2021 au 27/06/2021
Nous vous invitons à voyager aux sources du vin ! Balade dans nos vignes pour découvrir viticulture, histoire et paysages d’Ensérune. Visite de la cave pour comprendre la vinification. Dégustation sur le thème des arômes. Balades à pied de 9h à 10h30 (sur réservation) Visites commentées de la cave à 11h15, 14h15, 15h45, 17h15. Dégustations avec le "jeu des arômes" pour les enfants à 12h00, 15h00, 16h30.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Frontignan 34110
Le 17/09/2021
Un grand chef et un domaine viticole s’associent pour créer un menu d’exception, cuisiné et servi au cœur du vignoble. Une occasion unique et insolite de découvrir toute la richesse gastronomique du terroir de Frontignan. Retrouvez ci-dessous ces rendez-vous gourmands de l’été : - Dimanche 1er aout – 11h15 Déjeuner au Domaine de la plaine Haute Le chef Grégory Doucey (restaurant In Fine) : Une dégustation champêtre sous forme de buffet : Rillette et terrine de cochon /Foie Gras mi-cuit au muscat /Pâté en croûte/ Charcuterie Le rouge Parpagnas /Le Frontignan muscat AOP /Le Testut muscat sec /Citronnade, Eau Plate et Pétillante La suite se fera en repas assis : Quasi de Veau Label Rouge Aveyron et Ségala, Légumes de Saison, Jus de Viande. Fromage au Lait Cru, Mesclun, Vinaigrette au Muscat. Tout en Chocolat, Émulsion "Le Testut" Café et Mignardise Tarif : 45 € par personne boisson comprise Places Limitées à 40 personnes Réservations au 04 67 24 97 14 - Mardi 10 aout – à partir de 19h30 Rendez-vous pour un diner au Domaine de la plaine Le chef du restaurant la Cave à Nico vous propose : planche royale de thon et padron accompagnés de muscat sec ; glace et café Ambiance[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Thézan-lès-Béziers 34490
Le 28/07/2021
« Les dégustations estivales de Lévéjean » Pendant tout l’été, le Domaine Lévéjean organise gratuitement chaque mercredi soir une visite de sa cave suivie d’une dégustation de ses vins de cépages accompagnés de quelques amuses-bouches locaux. Une soirée pleine de partage et de convivialité qui se termine par un superbe coucher de soleil ! Soirées GRATUITES, sur inscription, places limitées, parking gratuit
Visite guidée, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades
Fontès 34320
Le 17/08/2021
À 9h, rendez-vous devant la cave coopérative ou à 10h sur place au Château de Mazers, visite des ruines d'un lieu historique. Visite contée et éventuellement balade champêtre facile suivies d'une dégustation des cuvées Mazers et autres. Tout public. Entrée libre.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Péret 34800
Du 09/07/2021 au 30/08/2021
Tout l'été, le Domaine de l'Aster vous propose une balade explicative en trottinette avec le vigneron, une visite de la cave, une dégustation des vins du Domaine. Réservation obligatoire minimum 24h à l'avance. À partir de 11 ans. Tarif : 25€
Vin - Oenologie, Musique
Maraussan 34370
Le 01/10/2021
Organisé par Hérault Culture dans le cadre de la Scène en Hérault. Maraussan est une terre de vin dont la cave coopérative est bien connue. Arrivant sur ce territoire de caractère, l'équipe de l'Opéra du Grand Sud se devait de mettre à l'honneur ce qui fait la spécificité culturelle du lieu : le Vin. En première partie de soirée, des éleveurs viticoles nous présenterons leur travail, leur amour du terroir, et l'évolution de leur production au cours de ces dernières années. Cette première partie se clôturera par une dégustation offerte au public des productions de nos vignerons. En deuxième partie ne manquez pas un concert lyrique autour de Bacchus et du vin. Laure Crumière : Soprano Ulrike Van Cottherm : Soprano Frederic Diquero : Ténor Jean Marc Malzac : Basse Christopher Hainsworth : Piano Myriam Roussel, Christine Ferraci, Emmanuel Marfoglia et Armelle Tafoiry : Conférenciers Nos artistes nous interpréteront des extraits d’Offenbach, de Mozart, Verdi, Poulenc, Ravel, mais aussi Brassens, sans oublier le fameux Coupo Santo
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Assignan 34360
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
«La cave la plus originale de France» : découverte de la cave, histoire du domaine et dégustation de vins. Le chai du Château Castigno est réalisé par l’architecte Lionel Jadot. Monolithique, telle une créature végétale juste sortie de terre, le bâtiment est recouvert d’écorce de chêne liège. De face, il nous observe de son œil unique, de profil, il s’impose tel un sphinx protecteur, gardien des terres qui l’entourent et du ciel, il découvre sa forme parfaite, son identité : une bouteille posée au milieu des vignes. Dégustation de vins. Tarif : 5€
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Vendres 34350
Du 28/08/2021 au 18/09/2021
Le Domaine de la Yole situé à Vendres vous propose une matinée d’immersion au cœur du vignoble pour vivre au rythme des vendanges. En petit groupe, accueilli(e) par le vigneron, vous apprendrez les rudiments du maniement du sécateur et comment choisir les grappes qui seront destinées à l’élaboration du vin. Après avoir rempli quelques seaux de grains bien mûrs, vous partirez à la découverte de la vinification en parcourant la cave et en suivant le parcours du raisin et de toutes les étapes de la vinification, jusqu’à la dégustation des cuvées du domaine pour apprécier le savoir-faire du vigneron. Vous partagerez ensuite le fameux repas du vendangeur dans une ambiance conviviale et authentique. Une matinée riche et créatrice de souvenirs qui vous fera apprécier le vin différemment.
Vin - Oenologie
Cabrières 34800
Le 16/10/2021
À 15h, au départ de la Cave de l'Estabel, partez à la découverte des trésors de Cabrières, de son terroir et de sa géologie particulière avec Laure Charpentier, guide en montagne et oléicultrice passionnée. La balade de 4,5 km se clôturera par la visite du caveau de l’Estabel et la dégustation de ses vins. Chaussures de marche et bouteille d’eau indispensables. Tarifs : 10€/personne ; 5€/enfant de moins de 10 ans Nombre de participants : 25 personnes maximum Réservation obligatoire jusqu’au samedi matin
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Montpeyroux 34150
Du 15/10/2021 au 16/10/2021
Chaussez vos baskets et partez sur les chemins de randonnées à la découverte du Castellas, ancienne enceinte médiévale du village de Montpeyroux. Pour cette balade dans les vignobles et garrigues, vous serez accompagnés par les vignerons du village qui vous conteront les légendes du lieu. Après une petite heure de marche, une dégustation des cuvées AOP Montpeyroux de la cave de Castelbarry et des fromages de chèvre locaux vous sera proposée. Avant cette oenorando, vous découvrirez l'histoire de la cave et du Comporte, le sac à dos vigneron (que vous pourrez emprunter pour la balade). Vous pourrez choisir entre la balade du matin (9h30-12h30) et celle de l'après-midi (14h30-17h30). Tarifs : 5€/personne Nombre de participants : 15 personnes/groupe Réservation obligatoire jusqu'au 14 octobre : 04 67 96 61 08 - boutique@castelbarry.com
Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture
Gignac 34150
Du 18/09/2021 au 19/09/2021
Journées Européennes du Patrimoine du 18 et 19 septembre 2021 au Domaine de Rieussec , Vignoble La Croix Deltort de 10h à 19h Ces jardins sont inscrits aux Monuments Historiques et appartiennent à la même famille depuis 5 siècles. Au programme : visite des jardins paysagés (jardin à la française, jardin anglais, allée de buis, orangerie et proximité d'une chapelle romane). Commentaires historiques, botanique et viticulture. Visite de la cave et dégustation de vins. Durée: 1h30 Renseignements : 06 07 38 21 22 domainederieussec@gmail.com
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Aumelas 34230
Le 12/09/2021
Le rendez-vous annuel des épicuriens : Dimanche 12 septembre au Château Bas d'Aumelas! Depuis 21 ans, nous vous ouvrons les portes du château pour partager une journée conviviale et ludique. Découvrez notre travail et nos engagements pour notre vignoble en agriculture biologique. En famille ou entre amis, pour les petits comme pour les grands, immergez-vous dans la peau d'un vigneron le temps d'une journée. Au programme : 8h30 : rendez-vous au château 9h : départ dans les vignes seaux et sécateurs à la main 10h30 : petit-déjeuner au cœur du vignoble puis reprise de la cueillette 13h : déjeuner dans notre jardin à la Française l'après-midi : visite de la cave et dégustation de nos vins Notre service traiteur vous concocte un repas digne de vendangeurs ! Voici quelques indications pour faire saliver vos papilles : • Sélection d’entrées variées (Bruchettas aux tomates séchées, pesto et parmesan, feuilletés aux olives confites et emmental, Mini-croques et mini-pissaladières...) • « Paëlla secret d’héritage » • Déclinaison "CupCakes" et gourmandises de saison du Château, Café Vous retrouverez plus de détails lors de votre réservation sur https://boutique.chateaubasaumelas.fr/boutique/vendanges-gourmandes.html[...]
Repas - Dégustation, Photographie - Vidéo, Vie locale
Aspiran 34800
Le 01/04/2022
Découvrez la seconde capsule sonore sur les caves coopératives du Clermontais, mêlant témoignages et regards sur le mouvement coopératif. En plongeant dans l’histoire de la cave d’Aspiran et du cépage Clairette, ce sont les démarches pour la reconnaissance des terroirs, et les avancées techniques et œnologiques, qui vous sont racontées de l’intérieur. Après une écoute collective de la bande sonore et la découverte des photographies d’Alain Tendero, un temps d’échange, autour d’une dégustation, vous sera proposé.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Chinian 34360
Du 15/10/2021 au 17/10/2021
A Saint-Chinian, la cave de Saint-Chinian est sans contexte l’une des plus belles cave du Sud de la France. Vous pourrez y rencontrer ses vignerons chaleureux qui unissent leur savoir-faire et produisent des vins reconnus dans le monde entier. Une étape incontournable pour le plaisir des sens. Venez découvrir également l’Art en Cave, un concept unique qui associe l’oeuvre d’un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Une fresque est réalisée sur l’une des cuves de la cave. Un extrait de l’œuvre est ensuite reproduit sur l’étiquette des bouteilles. Cette cuvée, minutieusement élaborée par les vignerons de la cave de Saint-Chinian, devient le portrait de la fresque. Cet ensemble constitue alors un véritable témoignage du passage de l’artiste à la cave, dont l’empreinte demeurera durablement, à travers l’ouverture de cet espace d’exposition au plus grand nombre. Visite de cave et dégustation
Balades, Repas - Dégustation
Cabrières 34800
Le 09/10/2021
À 14h, rendez-vous à la Cave de l'Estabel pour une balade "Autour des mines de Pioch Farrus" avec l'association A.C.A.C. dans le cadre des balades du Clermontais. Le secteur minier de Cabrières est l'un des plus anciens centre miniers européens d'exploitation du minerai de cuivre et de métallurgie chalcolithique. Les premières exploitations au feu sont datées d'environ 4000 ans avant J-C et l'activité minière s'est poursuivie les siècles suivants. Cette balade autour des mines, sur la colline de Pioch-Farrus, sera suivie d'une dégustation.
Pour enfants, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale
Saint-Chinian 34360
Du 15/10/2021 au 17/10/2021
Partir découvrir le terroir et la cave coopérative de Saint-Chinian en s’amusant ? Pour cela, une chasse aux trésors vous attend à la cave. Le nouveau caveau de dégustation propose dans une ambiance à la « Harry Potter », un espace dédié. Il faudra résoudre deux énigmes et débloquer deux cadenas à codes pour tenter de gagner une année en vin (soit 12 bouteilles).
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Courniou 34220
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Visite guidée d'une heure, suivie d'une dégustation des vins de la Cave de Saint-Chinian.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Magalas 34480
Le 19/09/2021
Matinée de vendanges de 9h à 12h au Domaine Lou Belvestit : Visite et dégustation au Domaine Lou Belvestit, une incursion dans la vie de deux vigneronnes au moment des vendanges. Accueilli(e) chaleureusement, elles vous initieront à l’art de repérer les grappes de raisins de qualité et à manier le sécateur. Après avoir parcouru les rangs de vigne et rempli quelques seaux, elles vous emmèneront à la découverte des étapes de vinification et des secrets de la cave. Cette expérience ne serait bien sûr pas complète sans la dégustation des vins : les connaissant par cœur, les vigneronnes se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs vins produits à partir de cépages emblématiques, sur le terroir des Côtes de Thongue, chacun avec ses particularités et ses anecdotes. Une expérience à vivre pour vous imprégner de cette ambiance toute particulière des vendanges et aller à la rencontre de deux vigneronnes indépendantes passionnées. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Vacquières 34270
Le 18/09/2021
Le Domaine de Lascaux vous invite à une visite guidée inédite du domaine pour les Journées du Patrimoine 2021 ! La visite débute par une présentation du domaine et de l’appellation avec point de vue sur la garrigue. Elle se poursuit à la cave : visite de la cuverie, du chai à barriques et de la ligne d’embouteillage. Exceptionnellement, participez à une dégustation de moût de raisin directement à la cuve. Nous vous accueillons ensuite au caveau, un ancien prieuré du XIIe siècle, pour la dégustation des vins du domaine. Pourquoi déguster le moût de raisin ? Plus vraiment raisin mais pas encore vin, le moût est le jus extrait des baies non fermenté. A la cave, nous dégustons régulièrement ce jus : cela nous permet de nous familiariser avec le profil du millésime et de piloter de manière optimale les étapes de la vinification : gestion des températures, pigeage, remontage, débourbage… Une dégustation essentielle pour le vigneron à laquelle nous vous convions ! Infos pratiques : Visite gratuite pour tous à l’occasion des Journées du Patrimoine. Date et horaires : Samedi 18 septembre à 10h, 14h et 16h. Réservation obligatoire par tél au 04 67 59 00 08 ou par mail[...]
Vin - Oenologie
Maraussan 34370
Le 01/10/2021
Organisé par Hérault Culture dans le cadre de la Scène en Hérault. Maraussan est une terre de vin dont la cave coopérative est bien connue. Arrivant sur ce territoire de caractère, l'équipe de l'Opéra du Grand Sud se devait de mettre à l'honneur ce qui fait la spécificité culturelle du lieu : le Vin. En première partie de soirée, des éleveurs viticoles nous présenterons leur travail, leur amour du terroir, et l'évolution de leur production au cours de ces dernières années. Cette première partie se clôturera par une dégustation offerte au public des productions de nos vignerons. En deuxième partie ne manquez pas un concert lyrique autour de Bacchus et du vin.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Montady 34310
Le 17/10/2021
De 17h à 18h30 au départ de la Cave du Château de Colombiers. Balade le long du Canal du Midi et dégustation de vins.
Repas - Dégustation, Musique
Bessan 34550
Le 22/10/2021
A la Cave coopérative de Bessan, venez participer à la soirée de dégustation du primeur 2021, à partir de 19h dans une ambiance conviviale et musicale. Animation Gratuite.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cazouls-lès-Béziers 34370
Du 30/10/2021 au 04/12/2021
Découvrez les différentes étapes de la réalisation du vin, de l’arrivée du raisin à l’élevage dans le chai à barriques, tout en vous amusant ! Jace, street artiste à la renommée internationale, a réalisé en octobre 2021, une grande fresque de 700m2 sur un mur de la cave et a caché ses célèbres « Gouzous » sur tout le parcours de la visite. Saurez-vous tous les trouver ?… Une expérience unique et originale pour les grands et les petits !! La visite se terminera par une dégustation de nos meilleures cuvées.
Repas - Dégustation, Fête, Artisanat
Bélarga 34230
Du 11/11/2021 au 12/11/2021
Le Domaine des 4 Quatre Amours vous accueille le 11 et 12 décembre prochain pour un week-end "Fêtons Noël aux Quatre Amours", de 10h à 18h Au programme : -Visite de la cave en groupe à 11 h, 15 h et 16 h avec dégustation du nouveau millésime à la cuve. -Dégustation du dernier millésime en bouteilles. Prenez le temps de griller quelques châtaignes! -Des cadeaux vous attendent : 6 bouteilles achetées, 1 jus de raisin naturel offert. -Artisanat couture avec Rose, notre quatrième amour. Information : 06 33 65 15 39 - contact@les4amours.com
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Fabrègues 34690
Du 27/11/2021 au 28/11/2021
Au programme : Samedi 27, de 10h à 13h : marché de producteurs et animation dégustation sur le stand de Vigne de Cocagne (analyse sensorielle des vins, jeu des arômes, initiation à la dégustation…) Dimanche 28 : de 11h à 13h : cave ouverte ! Visite guidée du Domaine de Mirabeau, collectif fermier en agroécologie, des vignes à la cave suivie d’une dégustation en accord mets et vins avec les produits de la ferme.
Vin - Oenologie, Randonnée et balade
Castries 34160
Du 27/11/2021 au 28/11/2021
Samedi 27 & Dimanche 28, le domaine vous ouvre ses portes ! Activités pour tous et restauration sur place ►Activités en extérieur : – Epreuves Koh Lanta (dès 4ans) : parcours du combattant, épreuve des poteaux… – Circuits de randonnées ludiques et balisés (3.5km et 6km) – Ferme à ciel ouvert – Promenade en attelage autour du domaine (3€/pers, pas de minimum d’âge) – Visite d’une cabane dans les arbres à 15h30 ►Activités en intérieur : – Grande crèche provençale à visiter (village entier de plus de 90 santons) – Visite de la cave gravitaire (départs toutes les heures) – Dégustation de toute la gamme de vin Restauration sur place : – Crêpes et pâtisseries des Jardins de Nathalie – Food-Truck VegGo : cuisine végétarienne et zéro déchet – Food-Truck Roody’s : Burgers et frites maison (Toutes les activités sont gratuites hormis l’attelage et la restauration)
Peinture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Valflaunès 34270
Du 27/11/2021 au 28/11/2021
Château Lancyre ouvre les portes de sa cave... Samedi 27 et Dimanche 28 Novembre 2021 de 10h à 18h30 Dégustation de vieux millésimes, buffet, vente de coffrets, exposition de peintures, balade "Lancyre en Liberté" en autonomie, remise exceptionnelle sur nos cuvées... Ateliers Découvertes (réservation obligatoire) Samedi et dimanche, découvrez les secrets du Château Lancyre à travers 3 ateliers de dégustation animés par Régis et Christel VALENTIN, vignerons et oenologues. 10h30 : B comme... Blanc et Barrique Dégustez dans le chai, différents cépages blancs vinifiés en fûts de chêne. Durée 45 min environ 15h00 : La Syrah dans tous ses états Au pied de la cuve, comprenons ensemble l'influence des procédés de vinification sur notre belle Syrah Durée 45 min environ 17h00 : La Grande Cuvée se dévoile A la barrique, découvrons l'élevage en fût de chêne sur nos cépages rouges emblématiques Durée 45 min environ